なぜナポリタンは赤いのだろうか

http://napolitain.hp.infoseek.co.jp/
　

｢なぜナポリタンは赤いのだろうか｣
昼飯のスパゲティナポリタンを眺めながら、積年の疑問を考えていた。
それは「なぜナポリタンは赤いのだろうか」という問いである。
簡単に見えて、奥の深い問題だ。